マイアミヒート対デンバーナゲッツのNBAファイナル第２戦
ナゲッツが今回のプレーオフで初めてホームで敗れました。
今日はヒートが序盤からシュートタッチもよく、3Pも良く決まってた！特にゲイブリエルビンセント
第１戦は全然入らなかったですからね💦
でも中盤はナゲッツにずっと押され気味で、本当にナゲッツ強いな～と思ってしまう
マイアミはなんとか耐えていた
第4Qもヒートがリードしてこら今日はこのまま勝ちかなから本当ギリギリまで危なかった
マレーの最後の3もギリギリ外れた感じでしたね💦
次はマイアミにホームが移るので、マイアミが勝てば流れ変わりますね！
これは面白くなってきたーーー
ところでこちら、自家製パンチェッタで作ったカルボナーラ
自家製パンチェッタは豚バラ肉に塩をして、２週間ほぼほったらかしで作れます！
簡単でベーコンより全然美味しいし他の料理にも使えるのですごい便利です。
豚肉1キロに対し、塩20gと砂糖４gの割合。
一週間はラップして肉からでる水気を拭いたりしながら冷蔵庫で放置。
もう一週間はラップを外して冷蔵庫にそのまま乾燥させる感じで出来上がりです。
夏場は塩が多いほうが長持ちすると思われます。
出来上がりこんな感じです。見た目カッチカチになりますね
↓
これで本格的なイタリアンに挑戦
オリーブオイルの老舗、バルベラのロレンツォのオリーブオイル。
少し高いですが、めちゃくちゃいい香り
ロレンツォ№5はサラダやパスタの仕上げにかけたりすると風味がワンランクアップ！
醤油と混ぜれば簡単ドレッシングが出来ます！
試してみて下さいな
炒め油にするにはちょっともったいないかなと思います