明日コラボ試作します。 | ラーメン海鳴/つけ麺海鳴(福岡博多、清川中洲の魚介豚骨、豚骨ラーメン)

ラーメン海鳴/つけ麺海鳴(福岡博多、清川中洲の魚介豚骨、豚骨ラーメン)

ラーメン海鳴(うなり)
清川店 福岡市中央区清川1-2-8 092-524-0744
定休日:水曜日

中洲店 福岡市博多区中洲3-6-23 092-281-8278
定休日:日曜日

つけ麺海鳴
平尾店 福岡市中央区平尾2-4-9-1F 092-521-6777
定休日:水曜日

明日、『英二楼』さんよりだし醤油が届きます!!

明日は昼に用事がある為、出勤遅めにしますが、試作

を行います!!

ちなみにふぐをそのまま使用すると数千円のラーメン

になってしまいますので、つけ麺でスープ割にてふぐ

を登場させようかと思います!!

『英二楼』さんいわくかなり良いダシ醤油が出来る様

です(笑)

明日は私も楽しみです!!

麺もスープが完成したらいじるつもりです!!

つけ麺になる可能性が高いですが・・・考えに縛られ

ずジャッジできたら良いかなぁ~って思ってます!!