昨日も定時に仕事を終えて
保育園にお迎えして帰宅
今日はキーマカレーにする予定だったので、
ご飯は少し大めの６カップセットして夕食スタート
カレーの時はみんなおかわりとか
多いから少し大めに炊かないといけません！！
今日のメニューは
キーマカレー
豚バラの角煮風
ワカメとキュウリと人参の酢の物
味噌汁
でした。
豚バラの角煮風はこれを使いました
まずは豚バラを５枚くらい重ねて切って
ぎゅっぎゅっと押せば
バラバラになりません
それに、袋に入れて専用の粉をまぶして
焼きます
そして付属の専用のたれをからめて
少し煮込めば出来上がり
角煮みたいではありませんでしたが(笑)
見た目通り、間違いないおいしさでした
そして、酢の物
会社の先輩の娘さん(４歳)が酢の物大好きという話を聞き
べにしょうがとか、酢の効いてて甘いものが好きだし
ワカメと人参好きだし
と思って作ってみました
案の定、「おいし～」と結構食べました
栄養もあるし、また作ってあげよう
キーマカレーはロコモコみたいにして
出したかったのですが、
だんなも含め
白ご飯が大好きな男たちなので
豚バラの角煮風もあるし、
白ごはんのままがいいかと
セルフサービスにしました。
そぼろご飯にするか、
キーマカレーにするか迷いましたが・・・
野菜もたっぷりみじん切りで入れて
こっちでも正解で、あっという間になくなりました。
今日も満足満足
私担当のおかずのみ3000円分
昨日の買い物も
２日間の夕食だけで、
なくなってしまう我が家・・・
さすがです。
昨日は
パパのバスケの帰りを待たず
ねたので、スッキリ☆
でも、お昼には
めちゃくちゃ眠くなる
妊婦だからでしょうか・・・
今日も一日頑張ります