やまと薬膳のお食事会

今週の火曜日に、奈良県の桜井市で開催されています『やまと薬膳のお食事会』へ行ってきました。

ヨーロッパなどで活躍されたオオニシ恭子先生がお料理を作って下さいました。

今月は『更年期.アンチエイジングのためのお食事』というテーマでした。

玄米酢飯のハコ寿司
そば粉のポタージュ
ピーマンのグルテン詰め
大豆包み蒸し
さつまいも揚げ
切り干し大根とキャベツのサラダ
アーモンドクリーム入りきなチョコ

でした。