ご無沙汰しております 
急に寒くなって来ましたが
皆さん如何お過ごしですか？
風邪 引いてませんか？
どうやら私は 今年 喘息の当たり年の様で
毎朝 ヒヤヒヤしております
さて先月 念願のホームベーカリーを購入
それから １ヵ月 買って満足していたのか
ほったらかしではありませんが
手を付けづ 眺めておりました（笑）
（ほったらかしやん！ って声が聴こえる様な…）
で 月曜 とうとう 初焼き 致しました
今回は初めてなので HBミックスを使用
HBに ミックス ドライイースト 水 をセット
そして スイッチオン
回り始めましたよ～
だいぶ まとまって来ました
この後 ねかし → こねる → 発酵
そして 焼きに入ります
焼き上がりまで あと ２５分です
ワクワク ワクワク 
そして ピーッ ピーッ ピーッ
蓋を開けると…
う～ん
いい感じ～ 
そして 焼き窯から出すと
こんな感じでした～ 
めちゃ 嬉しかった～ 
家でも 私でも パンが焼ける～ 
画像はありませんが
今朝 両親と美味しく トーストでいただきました
めちゃ美味しかったです
今度は ミックスを使わず
強力粉やドライイースト バター＆ミルク etc. を買って
本格的に やってみたいなぁ～
ブロガーさんで おすすめのパンあったら
是非 教えて下さいね 
以上 HB初焼き でした
