ご無沙汰しております
急に寒くなって来ましたが
皆さん如何お過ごしですか?
風邪 引いてませんか?
どうやら私は 今年 喘息の当たり年の様で
毎朝 ヒヤヒヤしております
さて先月 念願のホームベーカリーを購入
それから 1ヵ月 買って満足していたのか
ほったらかしではありませんが
手を付けづ 眺めておりました(笑)
(ほったらかしやん! って声が聴こえる様な…)
で 月曜 とうとう 初焼き 致しました
今回は初めてなので HBミックスを使用
HBに ミックス ドライイースト 水 をセット
そして スイッチオン
回り始めましたよ~
だいぶ まとまって来ました
この後 ねかし → こねる → 発酵
そして 焼きに入ります
焼き上がりまで あと 25分です
ワクワク ワクワク
そして ピーッ ピーッ ピーッ
蓋を開けると…
う~ん いい感じ~
そして 焼き窯から出すと
こんな感じでした~
めちゃ 嬉しかった~
家でも 私でも パンが焼ける~
画像はありませんが
今朝 両親と美味しく トーストでいただきました
めちゃ美味しかったです
今度は ミックスを使わず
強力粉やドライイースト バター&ミルク etc. を買って
本格的に やってみたいなぁ~
ブロガーさんで おすすめのパンあったら
是非 教えて下さいね
以上 HB初焼き でした