皆さん、こんばんはお月様

昨日、「食品サンプル制作体験教室」を開催してきました!インストラクターとしての初デビュー教室ということで、ドキドキしながら教室に臨みました☆


教室の様子を写真と共にリポートしたいと思います。長くなりそうなので二回に分けてご紹介していきます。どうぞお付き合いください^^


初めての体験教室には8名の方が参加してくださいました!ありがとうございます^^

こんな感じで教室を開催致しました。皆さん、食品サンプル作りは初めての方々です♪

BGMには、クリスマスのオルゴールソングを流していますクリスマスツリー


食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記


こちらは制作見本作品と他の作品を展示するコーナーです。お気に入りの師匠の本を作品と一緒に展示してみました。


食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記



食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記


参加者の方々は食品サンプルに興味津々で、「こんなに色々な作品も作れるんだ~!どれも美味しそう~♪」等と作品や師匠の本を見ながら楽しそうにお話していました^^


まずは、各自で作品の完成イメージ図をスケッチして頂きました。そのスケッチをもとに作品を制作していきます。


次はデコレーション用「アイスクリーム」の制作です。

シリコン型に計量した材料を流し込んで作ります。



食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記

この透明な液体が・・・


食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記

白く変色し固まりました! 

アイスクリームは「ミルク・バニラ・イチゴ」の三種類から好きなフレーバーを選んで制作してもらいました。この写真の方はミルクアイスを制作中です。



食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記
アイスが固まるのを待つ間に、ワッフルの着色に取り掛かりました。



食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記
ただ塗るのではありません!


食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記

写真や本物のワッフルを見ながら「美味しそうな表現」を考えて着色していきます。



食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記

皆さん、真剣に焼き色を着けています☆


食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記


食品サンプルに魅了されて・・・新米インストラクターの成長日記

う~ん美味しそう♪ こちらは、グラデーションがついたこんがりワッフルですね。

それぞれの焼き色に個性が出ていて大変面白かったです^^


焦げ目を重ね塗りで表現したり、筆のタッチを工夫したり・・・皆さんこだわりの着色をされていました☆


さて次の記事では、デコレーションした皆さんの個性溢れる作品をご紹介致します!素晴らしい作品を沢山紹介致しますので、ご期待くださいね^^