バイトの休憩時間に『夕方ワイド新潟一番』というｔｅｎｙ(日本テレビ系列の新潟の放送局）の番組を見ていました。その番組のあるコーナーでのことです。新潟名物・笹団子(笹の葉っぱにくるまれたお団子）の中にきんぴらごぼうが入っていることにビックリされても今更な気がします。去年の７月頃に『秘密の県民ＳＨＯＷ！』で放送されました。
補足というか、『県民ＳＨＯＷ！』情報では、日本屈指の米所・新潟県では年貢の余りのお米を団子にしてその中におかずをつめていたそうです。今もその名残がるそうで、きんぴらごぼう以外にもビーフカレーもあるそうです。それから枝豆やさや豆と呼ばれる豆の消費量も日本１だそうです。これも米を作るときの水はけがいいので、豆が育ちやすいから消費も生産も日本１だそうです。『県民ＳＨＯＷ！』情報です。