かなり間が空いての投稿になってしまいました。
本日は、レンチンですぐにできるカレーうどんをご紹介します。残ったカレーを使用するので、作りすぎてしまった次の日のお昼に最適です。
材料
残ったカレー お玉2杯
冷凍うどん 1玉
水 50cc
めんつゆ 大さじ3
a水 大さじ2
a片栗粉 大さじ1
ネギ 少々
追加のご飯 好きなだけ
作り方
1.器にカレー、めんつゆ、水を入れる。
2.aを合わせて水溶き片栗粉を作り、1に入れよく混ぜ、500Wのレンジで3分〜4分温める。温度が均等になるようによく混ぜる。
3.冷凍うどんを表示通りにチンして、3にいれ混ぜる。お好みでネギを散らす。
※めんつゆは4倍濃縮のを使用しています。
※カレーをレンチンして少し固まりができていてもよく混ぜれば大丈夫です。ぬるい場合は30秒くらい追加で加熱してみてください。
※カレーをレンチンして少し固まりができていてもよく混ぜれば大丈夫です。ぬるい場合は30秒くらい追加で加熱してみてください。
汁が残ったら追加の追いメシーー(^^)
ネギのシャキシャキ感がいいアクセントになって美味しいー(^^)
スプーンですくって
ごちそうさまでしたー。
本日もお疲れ様でした(^^)
