みなさんこんにちは(^^)
本日は、バニラアイスクリームを使用して濃厚スイートポテトを作ってみました。
生クリームを使うより安いし、砂糖も入っているので、材料も少なく済みます。
コロンとした丸型でお子様でも食べやすいかと思います。
材料
さつまいも 正味350g
アイスクリーム 1個(モウを使用しました)
砂糖 大さじ1.5
はちみつ 大さじ2分の1
牛乳 大さじ1.5
作り方
1.さつまいもは皮を剥き、1㎝幅に切り水にさらす。水を切り耐熱容器に入れ、大さじ2の水(分量外)を入れ、500wのレンジで7分加熱する。
2.アイスクリームは15秒レンジで加熱する。1にアイスクリームを入れ混ぜながら潰す。ある程度混ざったら、砂糖、はちみつ、牛乳を入れよく混ぜ、FPで滑らかになるまで混ぜる。
3.丸く整形して、トースターで3〜4分温める。
完成(^^)
※はちみつがなければ、砂糖を大さじ2分の1プラスしてください。
※さつまいもを加熱後、耐熱容器に水が溜まっていたら、水はある程度捨ててください。
※さつまいもを加熱後、耐熱容器に水が溜まっていたら、水はある程度捨ててください。
※お好みで成形後、卵黄を塗ってトースターで温めるとツヤが出て見た目は良くなります。
私はめんどくさいので、やりませんでした。
今週もまたはじまりましたね。
良い日になりますように(^^)
