自宅の庭にブルーベリーの苗を地植えて10数年
ハイブッシュとラビットアイ
２月に施肥（骨粉入り発酵油粕と発酵鶏糞）
実の収穫が終わった９月にお礼肥（骨粉入り発酵油粕と発酵鶏糞）
春から夏にかけて徒長枝とひこばえが沢山出るので
枝の重なり等が無いように適時剪定
７月下旬から９月上旬までが実の収穫期
ここ数年は、トータル２０kgほどの収穫がある
近隣や友人、知人に１㎏単位で差し上げ喜んでいただいている
生食される方やジャムにする方などいろいろ
独居老人の我が家では、生食はほとんどなくジャムに
ジャムは作る時の鍋等の容量の関係で２㎏ごとが多い
使う材料は
・ブルーベリー ：２㎏
・三温糖 ：１㎏
・クエン酸 ：小さじ1.5
・ビン（蓋つき）：８個
・ラベル ：自作
手順は次のとおり
収穫したブルーベリーを水で洗い夾雑物等を取り除く
ステンレス製の鍋に全量を入れる
使う砂糖は三温糖
鍋に入れたブルーベリーの上に三温糖を入れる
ブルーベリーと三温糖が上下逆だと焦げるのでやらない
木べらで砂糖の下のブルーベリーをつぶす
果汁が出て砂糖が溶ける
砂糖が見えなくなった状態で半日ほど放置
ガスレンジの最小炎で過熱を始める
最小炎は最後まで（４時間）変えない
灰汁が浮いてくるのでこまめに掬い取る
加熱している間は焦げ付かないように木べらで頻繁にかき混ぜる
４時間加熱し続けて完成
室温迄一夜放置
掬い取った灰汁
翌日再度加熱（レンジの炎は最小）
柔らかくなったらビンに詰める
瓶に蓋を乗せ、瓶が80％ほど沈む量の水を入れ加熱して沸騰させる
沸騰して約30分したら、ビンを一本ずつ取り出し蓋を固く締め
さらに10分加熱する
室温まで自然放冷
完成
収穫したブルーベリーは、１個の平均の重さは１gなので
一ビンの中におよそ250個のブルーベリーが入っていることになる
蓋が凹んでいれば、機密が保たれている証拠
ビンに添付したラベル