改めて、自己紹介します!!
どーも、こんにちは。オヤジカブライダーの西田です。55歳を機にフリーランスになって早1ヶ月少しが経ちましたが、今はとても充実していて、ストレスフリーの毎日を送っています。起きる時間自由。仕事をする時間自由。行きたい時にいきたいところへ行ける自由。寝る時間自由。大体仕事をする時間は、以前に比べると半分位になっています。元は料理人を35年やっていたので、現在の自分の姿は想像できなかったと思います。そんな僕は、高校卒業後小さな中華料理店に就職することになりそこから料理人人生が始まりました。一つ目の就職先は出前もやっている小さなお店で店主と後は従業員は先輩一人と合わせて３人で切り盛りしていました。元々、中華料理が好きだったので良く休みの日に一人で近くの中華屋へ行ってました。。1つ目の就職先で3年がすぎた頃知り合いが働いているお店に遊びに行くことになっていって見ると、今自分が働いている店とは比べられもにならないくらいに規模が大きく、厨房には、12,3人の料理人がいて、料理内容も今まで習っていた内容とは全然違い、どれもが素晴らしい物ばかりでした。こういう料理を作りたいなと思いながら、半年が経ち知り合いから店に来ないかと誘いがあり行くことに決め、3ヶ月後に働くことになりました。ここが、1つめの「ターニングポイント」です。それからは、ホテルの中国料理・中規模に展開している店。棒餃子で有名な、「紅虎餃子房」等。いろんなお店で働いてきました。今から、8年前にふとしたきっかけがありシンガポール料理のレストランで働くことになりました。ここが、2つめの「ターニングポイント」です。そのお店では,これまで扱ってこなかった調味料・料理法に出会い、毎日が刺激を受け満足感のあるお店でした。2年後に副料理長・更に２年後に料理長となりましたが、料理長になると料理を作る意外に、管理者としての仕事が増え他に、雑務がたくさん。。。そんな時、ある方との出会いがあり投資を始めることになりました。ここが、3つ目の「ターニングポイント」です以前から、興味がありましたが投資に対しての恐怖感があり躊躇していましたが、リスクヘッジができる投資方法とのこともあり、二つ返事で始めることなり,それからは投資で得た資金でフリーランスになる為の準備を半年間やり晴れて、2020・1・16からフリーランスに。今は資産形成をする為に実際、僕がやっていた投資方法を紹介する事業をしています。元々、料理人だったので現在は料理人から投資・資産形成についての相談が多くきています。労働時間が長い割には給料が少なくて困っている方。本気で独立を考えている方・料理人の方で引退を考えていて生活資金に困ってい方。料理人人生35年間もしていましたので、誰よりも料理人の気持ちが分かります。LINE＠で無料の個別相談を実施しています！👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳LINE＠西田ひでゆき 公式アカウントhttp://bit.ly/2NJ563V＊＊LINE@への登録は完全無料です＊＊🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈その他のアカウント西田ひでゆき 【インスタ】https://www.instagram.com/nishida_tenma
