まずは

まったくの飲食業ど素人のわたくし
まずはこんな本から



毎日ながーい通勤時間に少しずつ読んでます。

実は文字中毒のわたくし読書大好き！

もう少しで読み終えますが何度でも読み返して基本を頭に叩き込み実践する予定です。

この本たまたま目について買ったのだけどわかりやすい！他の本ももちろん読むつもりですが
とりあえずこれをバイブルに。

ついでですが読書大好きの僕が今いち押しの文庫がこれ



有川 浩
フリーター家を買う
の脚本で有名な女流作家
面白すぎて３日で読んじゃいました！

ぜひ

読書好きのかたは手に取ってみてください。

今日はここまで。

ここからスタート

はじめまして
２年後に居酒屋風カフェバーの開業を目指している脱サラ志望の飲んべぇはらでぶです。
今日から夢のオープンまでの日々をエピソードも交えてブログに綴ろうと思います。
まずは大切な家族紹介


黒いのが小次郎
茶色が茶太郎
茶太郎は３年前から難病で下半身付随だけど犬用の車椅子で元気いっぱい今では近所の人気犬です
これからこの２匹の話やお店で出そうと考えた料理の紹介や開業までの苦労話などをアップしていきたいと思います。

よろしくお願いします！