ちょっと高級感お店では自分が出せる範囲で鮮魚も扱う予定です。刺身もいいのですがひと手間加えてこんなのも鯛のこぶ締め淡白な鯛がしっとりと濃厚な味に燻製やこぶ締め 何種類かメニューに加えます。日本酒いやお酒にはあいますものね~このたぐい!Android携帯からの投稿