先日、鯖のあらを使った船場汁を紹介しましたが

本命はこれ!




そう!

しめ鯖~

刺身でもいけそうな鯖だったので

いい具合にしまって

カボスをちょっと絞るとちょうどいい!

さぁ!食うぞ~



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