自信がでてきたよ～

僕のお店　あまね　は

３種類の煮込みをメインでいく予定です

そのひとつがこの塩牛もつ煮





塩は暑い時期限定で

寒い時期は白味噌系にするつもりです。

生姜をちょっときかせ、すっきりとしつこくない味！

何度となく作り直してやっと自信がでてきました！

夏酒にはピッタリですよ

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