エビチリ

昨日は夕食にエビチリを作りました！

ちょっと小ぶり
いやかなり小ぶりのむきエビだったので背を開くとか紹興酒で少しつけるとかやってみたのですが
やっぱりエビチリは大ぶりの海老でないと厳しいかなぁ～

お袋は自分で買ってきたクセにあまり歯応えがないとほとんど食べてくれませんでした！

やっぱりエビチリには大きい海老だねぇ～
だって！！

ん～(笑)



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