ふろふき！

昨晩は家庭菜園で立派に育った聖護院大根がドーンと一個あったのでこれ作ってみました。

ふろふき大根by聖護院大根

この大根スッゴく水分が多くてみずみずしくそのためむちゃくちゃ柔らかくなります。

注意して煮ないと崩れてなくなっちゃう！

今回は少し煮すぎた感はありましたがハシがすっと通って出汁の味もよくしみてて美味しかったです！



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