鶏野菜

とり野菜って知ってますか？
石川県は能登地方の郷土料理
白菜と人参とねぎを千切りにして鶏肉と
味噌仕立てにした鍋。

この味噌がポイント
白味噌、だし、ニンニクなどで作ってあり
石川県ではスーパーなんかで鶏野菜用味噌として売ってます。

この時期白菜、人参、ねぎは旬で美味しいし体が芯から温まります！

安くできるしヘルシーだししめはうどんで最高にうまいし

でもこっちでだしている店みたことないんですよね～

家は金沢での生活が長かったので
冬の鍋の定番です！

お店の冬の定番メニューにするつもり立川で流行らせますよ～

アレンジでお袋がえのき入れたけど
いらねーな(笑)




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