万能トマトソース

まだスマホに変えてません。
デジタル機械音痴な私
スマホにかえるのが怖くてイマイチ踏ん切りが

ということで

今日も写真なしレシピ

万能トマトソース

ポテトサラダに使ったアンチョビが余ったのでそれを有効活用


１．輪切りにしたニンニクをオリーブ油でカリカリに（弱火でじっくりとそうしないとすぐ真っ黒コゲ）

２．ニンニクだけを取り出してそこへみじん切りにしたアンチョビを入れて少し炒める

３．細かく刻んだフレッシュトマトと缶詰めのホールトマトをいれて煮詰める

４．火をとめて２で取り出したニンニクを細かくくだいて入れ混ぜる。

はい！できあがり！

これを使った料理
またアップするつもり

乞うご期待！

では