☆パンケーキ☆

Hello

最近の我が家、豆乳ブームがきてましてね

自分たち好みの豆乳を探し求めているとこなのです

がしかーし今回選んだものは苦手

ワタシ飲めないくらぃ濃いの… 

仕方なく旦那さんが飲んでるけど、毎朝可哀想なくらい

これではいかん

と思ったワタシ、せっせと料理に使っていたのだけど減らず… 

今朝はパンケーキ作るときに使ってみたわけ

パンケーキミックスを使って、後は卵と豆乳のみラクー

お店みたいにフカフカに作るためのポイントは、全部常温にしておくこと

ボールに豆乳と卵を入れたらしっかり混ぜて、ミックスを入れたら極力混ぜない

これがポイントです

だまだまが残っててもいぃの、生地を持ち上げてボテッと落ちるくらいになったら焼きます

そしたらね、普段の2～3倍の膨らみになるのよ

びっくりするくらぃ

旦那さんも喜んで食べていきました

パンケーキにサラダにアップルベーコンとスクランブルエッグ

なんか優雅な朝ごはんでした

お試しあれ