甲陽園 TUMAGARI

甲陽園 TUMAGARIのお菓子の詰め合わせ『縁』の箱に書かれているメッセージ。



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縁があって、ようやくあなたに出逢う事ができました。

茶人の言葉に、〝客を迎えるは一生涯中にこの一回の他にあらず″と申しております。

この不思議とも思われる縁ある出逢いこそ大事ではないかと思っております。

私共にとっても、いろいろな縁があり、良い材料との出逢い、良き友との出逢い、良き商品との出逢い、そして良きお客様との出逢い、
どれも、かけがえのない歓びの出逢いでございます。

私はこの一瞬に心を託して菓子を創っております。






素敵すぎる( ´ ▽ ` )！



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これは美味しい♡

スペインのワイン。
ナバーロ・ロペス グラン レゼルバ2001
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さすが～！Gran Reservaだけあって、期待を裏切らない‼
豊かな果実味があり、まろやかで軽い味わい。
私は好きです( ´ ▽ ` )






そして、
白菜とウインナーと卵のリゾット。
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本当はほうれん草と生ハムを使うレシピ。
なかったから、冷蔵庫にあるもので作ってみました！

野菜のスープで煮詰めて作ったから、甘みがあって優しい味わい。


リゾット、初めて作ったけど、なかなかでした(^ ^)♬











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初節句お祝。

私の両親が三重から送ってくれた、
息子への初節句お祝。
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立派な兜、ありがとう(^ ^)！


息子も物珍しそうに、じーっと見てました。


まだ３月なのに⁇と思っていたら、
節句の飾りは春分の日頃から飾るみたいですね(^ ^)


せっかくだから、
季節の行事を長く楽しみたいです( ´ ▽ ` )♬



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手羽元のポトフ風。

昨日の晩ごはん。
手羽元のポトフ風煮込み。
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手羽元はクレイジーソルトでしっかり味付けして、カリッと焼いて、
野菜のスープで煮込んでます。


じゃがいもも皮ごと焼いて焦げ目をつけてから煮込みました。
有機栽培のじゃがいもだから、皮も安心して食べれます(^ ^)


あとはキャベツとウインナー、玉ねぎ。
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スープにバゲットをひたして！
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バジルペーストを塗って焼いたバゲット。




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CAVAとともに。
あっさり軽い味わい。


私も３口ほど…♬
早く飲める日が来てほしいな( ´ ▽ ` )


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鰤のポワレ。

昨日の晩ごはんのメイン。
鰤のポワレ バルサミコソース。
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鰤はしっかりめに塩胡椒をして焼くほうが美味しい！



今日は主人が知人の結婚式で京都へ。
私は今日も勉強DAY！






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梅園。

一昨日の日曜日に、主人と息子と大阪城公園の梅園へ行ってきました♬



いろんな種類の梅の花が、とっても綺麗に咲いていました( ´ ▽ ` )
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息子もキョロキョロと周りを見ていました。
見慣れない風景、良い刺激になったかな～？



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初の抱っこひもでのお散歩、楽しかったです(^ ^)




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スペインワイン

昨日の晩ごはんのお供に、
スペインのワイン。


ALAIA ２００９
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土着品種のプリエート・ピクードを５０％に、フレンチオークを使用したワイン。
濃厚でリッチな味わいです♬






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このラベルの絵は、ガリシア州出身のアーティストが描いたもの。


ALAIA（アライア）とは、バスク地方で『喜び』を意味し、この絵は愛しいわが子を抱きかかえるシーンをモチーフにしているそうです。


ワインはもちろん、ラベルにも生産者の想いや物語がそれぞれにあって、

それを頭に思い浮かべながらワインを味わうのも、楽しみのひとつです(^ ^)

WHITE DAY♡

昨日はホワイトデー♬


主人がLE PIENOのケーキを買ってきてくれました(^ ^)
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昨年買った梅の盆栽もかわいい花を咲かせてます♬




来月は主人の誕生日。
LADUREEのレシピでケーキを焼いてみようかな( ´ ▽ ` )♬







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助産師訪問と勉強。

昨日は、助産師さんの訪問日でした。


健康チェックやいろいろな話をして下さいました。


２カ月半で、
体重５９８０㌘
身長６０cm


順調そうで良かった！


予防接種や小児科のある病院のことなどを教えてくれました。


これから予防接種の計画も立てないとね。。。





ワインの勉強。
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こんなに勉強するのは大学受験以来！


文字ばっかりの教本、結構好きです(^ ^)




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お宮参り。

昨日は息子のお宮参りでした。


主人の両親、三重から私の両親も来てくれて、久しぶりに両家が集まりました。



主人がお宮参りをした神社で、ご祈祷をしてもらいました。
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これは主人もお宮参りで着た着物。


シミひとつなく、とても綺麗に手入れされていました。
お義母さん、さすがです‼


七五三のときには、この着物と袴をはくそうです。



ご祈祷中、大きな太鼓の音がド～～ンと何回も鳴っているのに、終始ぐっすり寝ていた息子。
本当によく寝る子です！

健やかに育ちますように。







２０１２年３月１１日。
東日本大震災から１年。


今の生活をあたりまえだと思わず、
何事にも感謝の気持ちを忘れずに、
１日１日を大切に過ごしていきたいと思います。












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