こんにちは。
今は
になってきましたが、最近天気の変化が激しいので
洗濯物を外に干すかどうかは悩むところです。
知り合いの知り合いの方から、アスパラガスをいただきました
。
太くて、立派なアスパラガスです。
アスパラ大好き。
高いのでそう頻繁には買えないアスパラ。
一度にこんなにあるなんて幸せ
。
食べたのは、茹でて何もつけずにそのままパク
。
アスパラの味が凄く濃い
。
マヨネーズをつけて食べたりするけど、何もつけない方が
。
でも、アスパラって先の方は美味しいけど、下の方って、
。
硬いし、筋っぽいし・・・。
どこまで食べるのがよいのかわからなくなるよね
。
さらに、天ぷらにして。
天ぷらにすれば、根元の方も美味しいかなって思ったけど、
やっぱり筋が残るのはわからないね
。
根元を薄くして、チーズと一緒なら良いかな。
チーズ＆半熟目玉焼きを絡めて。
丸のままよりはいいけど・・・。
って事で、アスパラのポタージュ。
茹でたアスパラをミキサーにかけて、
コンソメ・牛乳で味付けしました。
根元が一番美味しいのはこのスープでした。
初めて作ったので、正直不安だったけど、
ポタージュにすると、外れって少ないよね。
アスパラを十分堪能した二日間でした
。