こんにちは。
お取り寄せと言うよりは、カードのポイントで
仙台の牛タンを頂きました
。
ポイント交換は久しぶりです。
杜の都 太助の牛タンセット
南蛮味噌漬け
牛タンのお店で牛タン注文すると、
南蛮漬けがついて来る所って多いですよね。
1本そのまま味噌に漬けているので、とにかく辛い
。
「辛い・辛い・辛い」って言いながら頑張って食べた感じ
。
辛いので、とっても
が進みますよ。
太助のって、麦飯だから、辛い方が食べやすいのかな
。
後日、みじん切りにして
の具にしてみたけど、やっぱり辛い
。
特製和風テールスープ
とっても濃い味です。
もしかしたら、温めすぎて味が濃くなったかな。
少し、薄めて飲んじゃいました。
ネギをたっぷり入れてみたら、ネギが凄くあう
。
牛タン味噌仕込み＆塩味
牛タンは、それぞれ厚みのある牛タンで４枚づつです。
は塩味の牛タンの写真です。
箱の説明には、炭火焼きにするか、ロースターで・・・
って事だったので、フライパンは使わず、
ロースターで焼きました。
ロースターで焼いたのは成功だった気がする。
でも、炭火焼きが一番なんだろうね。
味噌仕込みは、甘めの味噌味でした。
味噌味がしっかりついてました。
濃い
とまでは言わないけど、しっかりした味噌味です。
牛タンについていた味噌をすべてはおとさずに、
少しだけ残して焼きました。
濃い味に感じたのはそのせいかも・・・
。
旦那さんも私も、塩味の方が好みでした
。
タダ食材は久しぶりです。
今年に入って懸賞も全然応募してません。
引っ越しを控えていたので・・・。
だって、もし当選した時に旧住所に届いたら困るでしょ
。
またそろそろ懸賞生活頑張ろうと思ってます。
当たる喜び知ったらやめられないよ
。