メリークリスマス
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みなさん、どんなイブを過ごしましたか
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我が家は、今年もおうちご飯です
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を撮り忘れたのもあるので撮ったものだけ・・。
海老とイカのマリネ
エビ・イカ・アスパラをオリーブオイルと酢で。
ブラックペッパーを少し多めにかけました。
チキンのから揚げ
ささみ肉をピリ辛に揚げただけ・・。
骨付きもも肉を使って作ろうと思ってましたが、
「あとでケンタッキーに食べに行こう」
の、旦那さんの言葉で中止
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クリスマスにチキンが欲しいなぁ～と思い、
丁度あったササミを揚げました。
ビーフシチュー＆パン
牛肉・ジャガイモ・人参・玉葱・ブロッコリー
の、オーソドックスなビーフシチューです。
数か月前に作った時、少し焦がしちゃって、
ほとんど食べなかった旦那さん
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リベンジの意味で気合いを入れて作りました
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牛肉もいつもより良い国産牛を買って柔らかくしたの。
「牛肉おかわり」
ってお肉だけおかわりした旦那さん。
満足した様です
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それ以外は、大根サラダやポテトのベーコン巻き・・・
などなど作りましたが、撮り忘れた・・
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ガトー・ド・ボワイヤージュ
二人で食べるのには丁度良い4号です。
しっとりとしたスポンジで、生クリームも良い甘さでした。
スポンジと生クリームが２：１の分量って言うのもいいね
。
クリームの中には
だけ入ってました。
最近は、予約ケーキじゃなくて
当日、百貨店に買いに行ってます。
見ると目移りしちゃうねぇ～。
有名パティシエ・有名ホテルの
もあって、
すんごい買いたかったぁ～
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お店の前、何回も何回も通っちゃったよ
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買いたかったけど、ほとんど5号ケーキなんだよね。
二人には５号はちょっと食べ過ぎなんだよねぇ～。
有名なはまた別の時に食べよっと
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クリスマスは今日ですが、今日は普通のおうちご飯食べます。
みなさん、良いクリスマスを
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