こんにちは。
昨日は天気を心配してましたが、
も降らず
午後から外にだした洗濯物も乾きました
。
今日は、雲ひとつない良い天気です
。
今週のお弁当です。
さばの漬け焼き
きゅうりの塩麹漬け
卵焼き（ニラ入り）
バジルウインナー
ちくわの梅シソ巻き
切り干し大根煮
さばは、干物屋さんで買った物です。
なくなったら買い足しているので、
常に冷凍庫にあってお弁当に助かります。
インゲンのベーコン巻き
バジルウインナー
わかめ入り卵焼き
ちくわのネギ味噌焼き
海老の塩焼き
巻く事が多いちくわですが、
焼いてネギ味噌で味付けしました。
濃い味になったけど、お弁当には丁度かな
。
バジルウインナー
鶏の照り焼き（人参・いんげん）
あさりとえのきの生姜煮
シシトウの塩炒め
あさりの生姜煮にえのきだけを加えてみました。
なかなかあうよ
。
アスパラの肉巻き
う巻き
蒲鉾（シソ＆柚子胡椒）
カマンベールウインナー
あさりとえのきの生姜煮
肉巻きは何を巻いても美味い。
蒲鉾の間に柚子胡椒が入ってます。
ピリリとして、美味しいよ。
レンコンとししとうの柚子胡椒炒め
ベビーホタテのフライ
カマンベールウインナー
茹で卵
レンコンとししとうを柚子胡椒風味で味付けしました。
前日の柚子胡椒とは、違う物です。
前日は、蒲鉾に付いていた柚子胡椒。
今日は、自家製柚子胡椒です。
柚子胡椒は、万能です。
暑い時期になると冷たい麺を食べる事が多くなりますが、
暑さに関係なく、大好きな焼そばです。
芝海老とニラの焼そば
胡麻油で芝海老を炒め、焼そばを投入
。
酒を少々入れ、中華味の素・塩胡椒で味付け。
最後にニラを入れて完成。
海老は、最後にのせただけなので、この日は特別
。
旦那さんがとっても大好きな焼そばです。
焼そばを買うと、いつもこれ
を作るので、
ソース焼きそばのタレが余っちゃうんです。
この余ったタレが、茹で卵の味付けになったりしてます。
最近は、塩焼そばって言うのが売ってますね。
もしかして似てるのかしら
。
暑くなっても、焼そばは美味しいね。