『そうめん南瓜』
でしたぁ～
生まれて初めて料理し…
生まれて初めて食べた…
実ゎ～あじゃこは大きな声では言えないんだけど…栄養士の免許を持ってるのだぁ～
一応だけど…
だって栄養士って言えるくらい、しっかりしてﾅｲも～～～～～ん
そのなんちゃって栄養士は知らなかった…
(￣□￣;)!!
『そうめん南瓜』というものを…
にゃは～
瓜みたいだが…
コレを10分くらい茹で…
水で冷まして
ほぐすと…
こうなる
でゎ白っぽくみえるが、実物ゎもっと黄色
ほぐした…そうめん南瓜を春雨とハムを混ぜてサラダにしてみた
見た目は中華麺やパスタのようだけど。。。
中華ドレッシングを作ってかけてみた
食感はしゃきしゃきで
例えるなら…大根のつまのよう
カリウムやカロチン、繊維が豊富らしく…栄養満点
この日のメニューに焼き秋刀魚と肉じゃがだったので、そうめん南瓜に入ってるカリウムが余分な塩分を抑えてくれただろう～
ヘルシーで美味しかった
またひとつ勉強になった食材でしたぁ
『ボクちんもそうめん南瓜ちゃんと食べたよぉ～シャリシャリしてて良かったよ
また頂戴
』ご馳走様でしたぁ