先日、旦那氏が分葱をもらってきました。
なんでも、職場の方に結構ガチで農作物を作っている方がいて
同僚に配るのを楽しみにしているらしいです。
助かるわー
分葱…
食べたことはございますが
料理したことないっす。
ねぎぬたくらいしか思いつかん。
そんなわけで
ねぎぬた作りました。
レシピ検索したところ
分葱
いか
みそ
酢
さとう
からし
すりゴマ
うむ。材料少なめだす。
いかを買いに行ったらね
ホタルイカ売ってた
旬の食材、いいね
分葱を茹でつつ
酢味噌作り
味噌とお酢と砂糖は
分量同じでいいみたい
うむ。簡単だな。
まぜまぜして
分葱切って
ホタルイカと分葱を酢味噌にブッ込んで
完成！
ビールもいいけど
日本酒だな。
どうでもいいけど
この器、自作です
釉薬は
黄瀬戸と…何だ？？
忘れたンゴ
最近日本酒が美味しくて
チビチビいただいてます
最近美味しかったのがコレ
樽いうだけあって
杉樽のいい香りがして
めっちゃ美味しいの
サケノミの方、お試しあれ
うぃー
おかわり！！！！
コロナ禍で呑みに出歩けなくとも
美味しいお酒は
家でも呑める！
料理は得意ではないけど
自分のためにおつまみつくるのもなかなか楽しいわね
たけのことか、山菜とかも
食べたいナー