こんにちは🎵神奈川県横浜市磯子区洋光台 (そして港南区港南台も営業中) お茶と海苔のいしだ園 3代目若女将の由美子です🎵
夕方 ご来店のご年配(70代後半)女性客。1000円と1500円の緑茶を購入(高価格帯)
由美子にお茶の淹れ方を聞きたかったみたいです。
まずは急須をヒヤリング。
急須は 注ぎ口で濾すタイプ。よし！
結果 湯量が多かったのが原因でした🎵(ふたが出来ない位並々 注いでたそーです)
↓しおりちゃんと 惠子ちゃん。
今日はお洋服
↓二人あや取りしました🎵
↓久しぶりで楽しかった🎵
実は得意です(笑)
↓ウールのアンサンブル
ポイントは
2つです。
お湯の量と
お湯の温度
それだけよ
