こんにちは🎵神奈川県横浜市磯子区洋光台 (そして港南区港南台も営業中) お茶と海苔のいしだ園 3代目若女将 由美子です🎵
お茶殻の捨て方の動画で
す。
①急須のお尻を叩く→
茶殻を注ぎ口から離す
②そのまま、急須を逆さまにして→茶殻を捨てる(この作業で8割の茶殻が捨てられます)
③ここで 初めて水を急須に入れます。が、水量は急須の高さの1/3
④急須を回して→茶殻を捨てる
⑤もう一度、急須に水を半分くらい入れ→歯ブラシで残りの茶殻をこそげおとす。
⑥急須を安定感の良い湯のみなどに立て掛けて→自然乾燥(食洗機はNG)
