こんにちは🎵神奈川県横浜市磯子区洋光台 (そして港南区港南台も営業中) お茶と海苔のいしだ園 3代目若女将 由美子です。
フラダンスのインストラクターのゆきこさん。
着物と緑茶が大好きなの
由美子のことも好きなんだって🎵由美子もゆきこさんが大好きです🍀😌🍀
大分県産の乾燥椎茸
美味しい戻し方
ポイントは、｢ゆっくり、低温で｣
冷蔵庫で3日間。肉厚なので(笑) 1~2週間冷蔵庫保存可能ですよ。
戻し汁は捨てないでね。数分火にかけて灰汁(あく)を取り→醤油入れて3分→砂糖入れて2分→冷めたら→タッパーで冷蔵庫保存。冷凍も出来ます。
アヒージョに入れたりもしますよ🎵
乾物椎茸は、戻し方がポイントです🎵
