心友 のりピーさんからのLINE
命を授かったことに感謝する日だから
自分をめちゃくちゃ大事にする日だよ
あー そうね そうだよね
さすが心友
グッと響く言葉をありがとう
夜は生命の恩人
とものお招きで
江戸前鮨 大塚さんへ
今年はひまわりにしたよ
お花が二輪になったね
え、なになに還暦までのカウントダウンよ
うわァ、深いねぇ〜
バッグとワンピース
極上センスのとものお見立て
見つけた時に、 コレ絶対似合うと思った
スペシャル審美眼ね
ウキウキな気分でお食事開始
江戸前鮨大塚さんは
予約に合わせ逆算して
ネタをしっかり仕込むスペシャルお鮨
水槽でワカメを食べさせて
養生飼育した鮑
その蒸し鮑
30分かけてじっくり焼き上げた鮎
爽やかな香ばしさは
ひと口目に カラダが歓喜するほどでした
イワシのへしこ
塩漬けに酒粕漬けを施す仕事を加え
奥深い芳醇な味わいに
またまたカラダが大喜び
くちこ
鯛の椀物
お出汁の旨味が沁み渡ります
お頭の骨から
鯛の鯛といわれる箇所が出現
なんとも愛らしい
胸ビレボウボウのちっちゃな鯛
赤身漬け
その赤身の箇所を
大将手書きの解剖図で解説
さてさて
〆に登場したものは
これはいったい何でしょうか
こたえ
卵の黄身を使い焼き上げた ぎょく
本当に焼いているのですか と
何度もお尋ねしたほど
摩訶不思議なくちどけと
ほんのり甘く濃厚な
黄身のミルフィーユ とな。
三年前の同じ日に
掌蹠膿疱症を劇症発症したため
緊急入院の身でした・・・
ずるむけになってしまった手足の
悲惨な状況のときも
いまも
ずっと寄り添い励ましてくれる
ありがたいともに
お顔がすっかり戻ったね よかった よかった と
こころも おなかも
嬉しさと しあわせを
フルチャージ
いただいた ひまわり
日中の暑さをしのぐため
冷蔵庫でお留守番してもらいます
