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誠にありがとうございます
まだまだ未熟ですがやれるところまで頑張ります
気長に見守って頂けたら幸せです
宜しくお願い致します
さてさて
こんな早く願いが実現するなんて
兵庫の実家経由で鳥取の猪牧場の徳岡さんのとこにお邪魔してきました
着いて早速、猪たちを見せてもらいましたよ
自然の中で徳さんの愛情たっぷりもらってますよ
餌も特別配合
こちらはウリ坊の模様消えたけど子供達
かわいー
ほんとに繊細です
携帯のカメラ向けただけでびっくりしてました
猪さんたち、驚かしてごめんね
見学した後は猪肉をおよばれしました
↓徳さんお手製のしし肉と玉ねぎの煮込み
お肉がふわふわホロホロで玉ねぎの甘味と相性抜群でした
ジビエ試食会以来の再会
右の方が猪牧場の徳岡さん
徳さんが持ってるのはおすすめのマジックソルト
橋谷さん(左の方)が持っているのは100%猪肉のソーセージ
焼いてもらいながら食べながら積もる話をわいわい
じわじわ加熱してるからお肉はどれも柔らかいです
途中からはビールまで頂いてしまって
最高に合います
ステーキ
ローストも柔らかくてクセも臭いもなくて美味しかったぁ
徳さんのとこの猪肉は本当に状態が良くて、下処理も丁寧ですごく細やかです
一緒に行った母もこんな柔らかくて美味しい猪肉食べたことないと大喜びでした
ビタミンB郡も豊富みたいなので美容と健康のためにも嬉しいですね
本当に楽しくて刺激的で幸せな時間でした
出逢いと再会に感謝です
またの再会を約束してお別れしました
翔子