おこんばんは。
本日、小学校にて学年活動に参加して、ムスメと一緒に図工の作業してきました。
息子君の時と同じ作業なのですが、なかなかムスメの場合は自分もやりたいやりたいで・・・
うまく時間配分できず、惜しくもお持ち帰りに＞＜；
くぅ～～ぅ、絶対学校で仕上げてやるって思ってたのに悔しい～～～！！！！
さて、昨日の晩ご飯のサイドワンプレはね・・＾＾*
（4人分）♪大根入り牛スジ煮込み
♪材料
牛スジ肉 300ｇ
大根 1/3本
つきこんにゃく 1袋
酒 大匙2
きび砂糖 大匙2
醤油 大匙1半
すりおろし生姜 大匙1
♪作り方
①牛スジ肉は4～5センチ幅に切って、フードプロセッサーで粗みじん切りにする。
②大根は皮をむいて、1センチ角に切る。
こんにゃくは一度熱湯でゆでこぼす。
③厚手の鍋に①を入れ、かぶるくらいの水を入れて強火で沸騰させ、アクをしっかりとる。
10分程煮て、アクがなくなってきたら、②を加え、残りの調味料を加える。
④フタをして弱火で30分ほど煮てから、フタを取って、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。
⑤火を止めて冷めるまでおいて、しっかり煮汁をしみこませる。
前日に作っておいて、翌日温めなおすのがベスト！
味がほんとにしっかり入りますよ～＾＾*
アップの写真・・・って思ったらピンボケ＞＜；ザンネン。
大葉を刻んでのせていただきました。
ムスメは何この柔らかいお肉！！って興奮気味。
興奮すると吐き出すらしく（きったな～～い＞＜；）吐き出してまた食べました。
あ～相変わらずのお行儀悪さにあきれます。
茶色い器はチャウダーを入れて。
Oisixさんでお買い上げした冷凍のチャウダー
美味美味♪
水菜にはフレンチドレッシング（赤）を彩りよくかけてね。
そうそう、ついでに今日の学校給食。
白ご飯
焼き魚
温野菜
野菜とおだんご（おもち？）の味噌汁
な～んか、お野菜しょぼくてびっくりしちゃった・・・
いつもおうちでは白ご飯ちょろりとしか食べないムスメですが、一生懸命食べてたよ～・・・。
さ今日の晩ご飯は何作ろうかな～。
ではまたね！
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