山菜三昧・・・

清里から持ち帰った大量の野菜。

昨晩あく抜きをし、会社から帰宅後、調理開始。

５品出来上がりました。

ふきのきんぴら

わらびのキムチ和え

わらびのメンタイマヨ和え

かぶのゆかり漬け

しゅんぎくとマイタケ炒め

昨日の疲れで、ぼーっとして、帰りの電車で自宅駅を通過・・・

横浜まで行ってしまうという、初めてのハプニングがあったにもかかわらず、

この５品。

自分をほめたい・・・。