こんばんゎ～
今日は朝からパートだったからお弁当おサボりしちゃった
作ろうと思えば作れたんだけど…たまにはね
夜ゴハンはちゃんと出来立てを食べてもらいましたょ
豚バラとキャベツのピリ辛蒸しかぼちゃの塩麹煮スティックセニョールとツナの塩麹マヨ和え今日は塩麹で副菜を2品作ってみました
かぼちゃ塩麹とほんの少しの砂糖だけでこんなにおいしくなるなんて感動～
スティックセニョール(茎ブロッコリー)とツナは、塩麹＋マヨ＋胡椒で和えたんだけど、塩麹のおかげでマヨが1/3に減量
マヨ減らしてもいいお味になるからヘルシーでいいですね
しかも塩使うよりまろやか～
しかも塩使うよりまろやか～ほんと塩麹が万能調味料って言われるのが分かります
旦那サマにも塩麹好評だったのでこれからも色々使っていきたいと思います
ごちそうさまでした