今夜のメニューは
軟骨ソーキのとろとろ煮昨日の竹輪＆海老フライ大根の甘酢漬けレタスともやし、わかめのスープスーパーでたまたま見かけた豚軟骨
使いこなせるか微妙だったけど、100ｇ68円だったから買っちゃった
で、今朝からコトコト煮込んでみました
30分経過…固い
1時間経過…う～ん味は染みてるけど…
2時間経過…
圧力鍋がなぃから時間かかったけど、ぷるぷるとろとろになったょ
コラーゲンたっぷり
一緒に煮込んだ大根とこんにゃくもいい感じ
3日分位できた～
大根の甘酢はおとつい仕込んだもの
しっかり漬かってます
しっかり漬かってます昨日のフライもスチームオーブンでさくさくに温めていただきました
ごちそぅさま