ストゥブ

ずーっと、欲しかったストゥブ
やっと買いました
だいぶ前に、ハンメから頂いた新居祝いのお金で購入

楽天で安く購入出来るけど、高いからいまいち躊躇していた私

でも、買っちゃったよーー！！！
最初は何を作るか
携帯で沢山調べた結果

ニューヨークタイムズに載っていたとゆう
捏ねないパン
やっぱり、そっち系(笑)

ハード系のパンで、上手なかたはキレイなクープが入ってる

まず、材料すべてまぜ
（青木先生の講座を思い出しました）

野菜室で12時間発酵

少し形を整えて
二次発酵




二次発酵終了の写真

次は、蓋をしたままオーブンへっ
うちのは、電気オーブン250℃で30分で設定してしまって、そのあとの200℃にしか設定できないのをすっかり忘れて
30分にしてしまって
本当は、そのあと230℃で15分焼かなきゃいけないのに
こうやりたいなら、250℃で45分に設定してから30分やいたら、230℃に下げなきゃいけなかったんだと思うのよね

 



底が張り付いて張り付いて
おかげで、このあとの待ち合わせに遅れちまった
味は、美味しかった！！
姑に、一口食べさせてもなにも言わなかった
味覚があわないから(笑)
でも、子供達は美味しいーっ！！
妹は、底にはりついたカリカリしたパンに夢中
お兄ちゃんは、全部好きっ！！
だって
ほとんど、味しないんだけど小麦の味とフワフワしっとりな食感と

フォカッチャのようなパンだった
オリーブオイルに塩とか、バターがあう

旦那にも食べさせたら気に入ってくれました

だから、第２だんが野菜室にいるけど、上手くいけばいいなー

唯一のママとも、美味しかったっていってくれたから
余計に次はっ！！次こそはっ！！って思うよね
そうそう、この日は小学校の校庭開放の当番でママともさんに子供達の面倒をお願いしてたの

ありがとうございました
見事に息子達最後に喧嘩してたけど、お友だちの息子ちゃんの泣きかたが、申し訳ないけど
可愛くて
男の子ならではの、可愛さだった
次は、喧嘩ないで遊んでほしいなぁ

Android携帯からの投稿

明けましておめでとうございます

この前書いたブログを読み返してみたけど、なに書いてあるか分かんないね(笑)
発熱してたから許して

そして、いまも風邪薬が切れると絶不調
昼間は、だいたい布団で寝込んでます

声もガラガラ
おかまみたい

31日の怒りのエネルギーが、体にたまったんじゃないかと(*_*;

オモニのね
配偶者が死んだら、私の役目は終わりと言った
あの言葉がね

頭がおかしくなりそうで

まともに、話そうとするほうが、馬鹿なのかね？

新年早々
ネガティブスイッチですいません(T▽T)

塩麹講座

10月から立て続けにいっていた
お料理教室
年内これが最後になりましたっ

２回くらいやって、２回とも失敗した塩麹
すでに苦手意識ｱﾘ

国立サロンシュクレにて、サンタの帽子をかぶった
塩麹講座の由美子先生が明るくでむかえてくれました

麹は、日本でしか育たない国箘だとゆうことを教わりました

麹箘はずば抜けて酵素があるらしく
人間、酵素がないと栄養を吸収できないらしいです
でも、何となくわかる
うちの旦那が疲れきって るときに、ごはんを普通に食べても栄養を吸収していないきがするから、朝鮮人参ドリンクとかを
飲ませて体に吸収しやすいようにしてる


で、で
ドドーン








すごい豪華でしょ？
こんな豪華な食事作ったことない！！

ぜーーーんぶ美味しかった(о´∀`о)
細部に至るまで

塩麹をこの日作らせてもらったから、育つのが楽しみだなー
自分箘の麹

作るまえに、麹が温まるで手で温めるんだ
だから、自分箘で
自分の味になるんだって
誰とも同じじゃない

しかも、愚直まで聞いていただいたっ
由美子先生や、ほかの参加者の方々に

偉い偉い沢山言われて、最近までどこかで自己否定してて

こんなに、偉いって大人になると言われないでしょ？
しかも、気持ちがこもってる
由美子先生は、いつも自分を誉めるんだっていってた
すると、テンションが上がって
嫌なことも
やろうと思うって

よく、嫌ーな感じの自分を誉める人とはちがってさ
言葉がでてこないんだけど

でも、肯定するってことかな？
誉めることによって、今の自分を肯定する
受け入れるってことかも

私、普段メッチャ否定してるたかあるから
旦那と喧嘩したりねー
姑のこととかでさー

塩麹とは、まったく関係ない話しね( ￣▽￣)

明るい方達だった

幼稚園ママたちが、ひたすら文句や愚直ばかりいってて
私、ここにいちゃいけないって思ったって
言ってた方がいて、ﾏｯﾀｸ同感です(T^T)

そこで、とどまれるから違うんだよね
やっぱりさ

あっ
どうやって切り上げるか分かんなくなってきた

ドロンしますっ
ごめんなさい、真似しました( ☆∀☆)

神経質

わたしは、細かいんだなー
細かくないとこ全然がさつだけど

もっと、おおらかな気持ちでいられたらいあなあー
周りに動揺せずに





Android携帯からの投稿