2023年12月18日
日南線榎原駅訪問より、
PM12:20頃、
志布志駅に戻りました。
志布志より鹿児島市内方面に向かう、
次のバスは、PM13:50以降。
それまでの約１時間。
志布志市内のラーメン店へ！
先ずは志布志駅舎内の、
『志布志総合市観光案内所』へ！
無料レンタサイクルを借ります。
（電動アシスト自転車は有料です！）
一昨年に来た時、
食堂『和華』さんへ行く予定も、
『月曜定休日』でしたが、
２年ぶり志布志訪問の本日も、
またまた月曜日！
なので定休日です。
レンタル自転車に乗って市内へ！
まるちょんラーメンは、
お昼の客が多くてパス。
その通りの先にある食堂『和華』は
今回も残念ながら定休日。
通りを更に東へ、
交差点を左（北）に曲がると、
✨志布志市役所本庁志布志支所✨
またまた来庁です。
本日はここから更に東へ行き、
次の交差点の南北の通りを右に曲がり、
酷道220号線の交差点より、
一つ手前の交差点の手前西側。
✨自家製麺 中華園✨
駅から少し離れてるので、
徒歩だと約15分位。
なのでレンタサイクルだと便利です。
※来店は昼食時。
駐車場が満車だったので、
店舗外観は退店後に撮影。
今回志布志に来た時に、
訪問したかった店舗の１つ。
口コミ等を見た処では、
『チャーハン』がオススメらしい。
来店客の多くは、
チャーハン単品若しくは、
半チャーハンを食べてました。
見るからに美味そうでした。
✨メニュー✨
メニューを見ると個人的には、
『チャンポン』『チャーハン』食べたい！
と思いつつも、これは次回に。
注文は、
『ラーメン 大🍜』
『餃子セット🥟』です。
鹿児島県と云えば、
先ずは
✨お漬物✨
店舗によって、
お漬物の種類が違うのも楽しみ。
松子としばし。
着丼！
✨ラーメン 大✨
麺が２玉分入る丼は大サイズ。
焼き上がりに時間を要するので、
餃子セットのライスは先に配膳。
その後直ぐに、
✨🥟餃子３個🥟✨
普通の餃子より、少し大きめ。
しかも手作り感があり、美味そう！
先ずは、
✨麺リフト✨
鹿児島ラーメン独特の、
ストレートの柔らかい麺ですが、
気持ち硬めな自家製麺。
普段硬めなラーメン食べてるので、
鹿児島の柔い麺の食感は、
何処か新鮮。
スープはあっさり豚骨味ながら、
こく深い味わい。
店舗に寄っては、
油多めとか、濃いめ等もあるが、
こちらのお店は有りません。
有っても最初のラーメンは、
スタンダードな品を食べるのが基本。
✨モヤシ✨
そんなに湯掻いてないので、
シャキシャキ！
✨チャーシュー✨
鹿児島ラーメンの、
あっさり豚骨スープに対して、
パンチある昔ながらの濃い味付けが、
何とも美味い。
✨ねぎ（分葱）✨
豚骨スープのさっぱり感には、
ねぎは不可欠です。
✨餃子🥟✨
皮は厚みが有るが堅くない。
それでいて中の具は、
肉、ニラ、白菜、キャベツ、ニンニク。
ニンニクが程好く香り、
野菜が均等に細かく切られた食感と、
野菜の甘みが凄かった。
お値段的に高いかもだが納得。
普段１人前６個を基準に食べてると、
３個ってのがとても物足りない。
今回はラーメン大にライスなので、
そこそこお腹いっぱい。
食べること約10分足らずで完食！
✨ごちそうさまでした～！✨
食後は、少しだけ店舗の方とお話して、
お店を後にしました。
本日は街中華系の、
鹿児島ラーメンでした。
今回はここまでです。
最後まで読んで頂き、
有難うございます。
✨編集後記✨
時系列順に再編集しました。