後になってやっぱり飲んでおくべきだったと後悔しきり。 いつでもあるわけじゃぁないのに☕
沖縄県うるま市仲嶺732-1
「Delight Farm（ディライトファーム）」 【3891】
本島中部に位置するうるま市の、喜屋武マーブ公園に程近い、沖縄北インター線沿いに佇む、コーヒー農園兼スタンドです。
此処は希少な国内産100％の沖縄コーヒーを、栽培から焙煎、提供まで手掛け、「苗からの一杯」が楽しめるスポットとして、今熱い視線を一身に集めています。
お隣の共同運営の工房が作った、古材や廃材を活かした調度類が、独特の心地よい温かみ醸し出す、コンパクトな店内。
エメラルドグリーンの海をトレースした、シャギーシックな色合いと、レトロな風合いが交差し、なお一層エモーシャルを掻き立てる。
古き良き時代、各家庭に必ずあった足踏みミシンも、いまやテーブルとして静かに余生を過ごす。
奥まったところに在りながらも、重厚な存在感を示す、フジローヤル焙煎機。
注目の沖縄コーヒーは@3,000円 コーヒーベルトの最北限とは言え、台風や病害虫などの影響を受けやすく、間違いなく値段相応。
もともと、うるま市は、沖縄で初めてブラジルよりコーヒーノキを持ち帰り、栽培を始めた地としても知られ、ノウハウの蓄積はあれど、まだ量産には道半ば。
もちろんインドネシアやホンジュラスなど、こだわりぬいた海外産の、自家焙煎ドリップコーヒーも楽しめる。
「レモンガードトースト 580円」
モーニング（8時から10時）限定価格の、レモンの爽やかな酸味と甘みが絶品のトーストで、涼やかな風誘い、夏の猛暑にジャストフィット！🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
「ざっくりもっちり楽健寺酵母トースト 400円」
酵母による特有の旨みと、もっちりとした食感が、噛むほどに風味とともに際立ち、コーヒーのお供にピッタリ！🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
「ストリート７（M） 680円」
7つのスパイスをブレンドした看板のラテで、スパイシーでありながら、後味にしっかりとした甘み感じ、コレ絶対クセになる！ HAPPY🎵💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
「ドリップコーヒー 650円」
個性豊かなマンデリンとアチェの深煎りブレンドで、まったりとした深いコクと、カラメルや黒糖のような甘い余韻が、コーヒー通を唸らせます。 美味い！！☕☕☕☕☕☕☕☕☕😋😋😋😋😋😋😋😋
いやぁ皆さんの言うこと分かりますよ、、 おやじ自身、沖縄コーヒーを、なぜチャレンジしなかったかと、、 今回、ビーンズの特性に合わせたのでしょう、中浅煎りだったんですわ。 普段ほとんど深煎りしか飲まないので、チョイとそれが引っ掛かったんです。 まぁいつもの滞在先から、約10分のところに在りますから、次回の楽しみに取っておきます。