新たな環境で、さらなる高みを目指す、麺が主役の気鋭麺処🍜
鳥取市緑が丘2丁目77番地 「めんや ふうたろう」 【3856】
緑ヶ丘団地「ファミマ緑ヶ丘店」西袖を入り、第２公園角を左に折れた１ブロック先角に、この２月２５日移転オープンした、我らが人気・麺処です。
突然、永楽温泉のお店を畳むと聞いた時は、えっ！？なんで？？と思いましたが、いやはや知らぬ間に次なるステップアップを目論んでいたんですねww さすが！
大将自らDIYしたという、以前のお店同様、ベージュ系でまとめた、ほぼ飾りっ気のない店内。
カウンター席と厨房の境界には、企業秘密ともいえるレシピの素がズラリと並ぶも、真似しごんぞーしようとしても、そうは簡単にできひん位の技が、そこにはあります。
テイクオフしたばかりということで、レギュラーの汁なし坦々に、ブラッシュアップしたもち麺ぶし醤油の、２点のみというラインナップ。
ある程度の間隔を置いたのち、味噌ラーメンとまぜめんの、ニューフェイスを追加し、着々とマスターピース（完成形）への道を駆け上がります。
「ぶし醤油ラーメン 950円」
以前の魚介醤油を、一から作り直した渾身のラーメンは、4種類の醤油をブレンドし、あえて煮干しのワタを取らず個性を持たせ、なにより香り立つ節と醤油が、一層食欲をそそります！ ウッホホーイ🎵💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
大山小麦と北海道産小麦を、ブレンドした多加水の自家製麺は、熟成させることにより、独特のコクを備え且つしなやかで、スープの深みにも負けず、しっかりと自己主張し、スルスルと箸を持つ手が止まりません！ 美味い！！😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
「サクサクチキン南蛮 380円」
からあげ1個で380円？ いやいや、大人のこぶしの2倍ほどもあるシロモノで、食べ応え十分でっせー🎵ww その名のとおり、衣がサクサクで、ジューシーな鶏肉とのコントラスト楽しめ、タレとタルタルも自家製と、あと２，３個は軽くイケソー🎵 うん！ついでにビールほしいww🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔
環境を含め店舗の規模と、店主の気持ちにも余裕が生まれ、今まで以上にラーメンに打ち込める状況が整いました。 たぶんこれからばく進するぜ！ ファイト！！💪💪💪💪