緩やかに時の流れに任せ慎ましくも営む、山裾のパン工房。
鳥取市用瀬町鷹狩787-4 「手作りパンの店THYME（タイム）②」 【2181】
国道53号・用瀬町鷹狩交差点から八頭方面へ、踏切を渡ってすぐの三角山の麓にポツンと佇む、一軒のパン屋さん。
ふと思い出し、約7年半ぶりに立ち寄り、お母さん元気にしているのかな。
営業日を週3日に絞ってあるのは、多分ね、そういうことなんでしょう、、
ひと区画を工房に割り当てた、温かみのあるコンパクトな店内。 いらっしゃいと、聞き覚えのあるお母さんが出迎えてくれ、まずは一安心。
まだ昼下がりにも関わらず、すでに約半数以上歯抜け状態と、あいかわらずの健在ぶり。
「コロッケパン 210円」
ひと口食むと幼き頃がよみがえる、哀愁を帯びたコロッケパンで、食べ進むうち、ホロリと涙がこぼれそうになる💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
「てりやきチキンピザ 250円」
みんな大好き、チキンの旨味引き出す、絶妙な甘さが秀逸なピザで、一気に2，3枚、軽くイケそう🎵 コケッ！🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔
「焼きカレーパン（中辛） 200円」
看板の大辛口はすでに完売と見えて、こちらを注文するも、バランス的には中辛のほうが良く、おやじ的にも合うかな。 うん！トロットロのすじ肉が、ゴロゴロと入り、食べ応え十分！ ヤッホー🎵💛💛💛💛💛💛💛💛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
「みかんパン 120円」
甘夏の皮の砂糖煮が表面を覆う爽やかなパンで、さっぱりとした中にもほんのりと甘味纏い、クセになりそー🎵🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
昭和の純喫茶同様、先行きが不透明で、いずれは終幕を迎えることになるのでしょうが、おやじとて同じで、悲しいけど、それまでは精一杯頑張ってほしいです。 ただしご無理はなさらぬよう、お元気で🙇🙇