優しく、やわらかく、心地よく、まるで緩やかな流れに身を任せたような錯覚に陥る、癒しのカフェ。
岡山県倉敷市阿知2丁目3-2 「cafe hi（カフェ ハイ）」 【3746】
JR倉敷駅エキマエ「天満屋倉敷店」大通り向いに、昨年10月オープンした、和みのカフェです。
白とベージュでまとめ、あえて不揃いの調度類をチョイスしたナチュラル感あふれる、こざっぱりとした店内。
センターには手作りの焼き菓子が並び、砂糖の代わりにハチミツを、使う油も米油にするなど、健康志向にも配慮。
若き女性店主のしなやかな所作に似た、おもてなしが隅々までいきわたり、これほどまでメロウな気分は、他では滅多に味わえない。
漂う空気感とトレースしたかのような、くずした草書体のメニュー表。
「手作りチャイラテ 700円」
カルダモンの香り爽やかな、5種類のスパイスを使ったチャイは、たっぷりのミルクにより円やかさが加わり、胃腸にスッと染みわたります。 HAPPY💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛
「アメリカーノ 600円」
苦味と酸味のバランスよく、後味もスッキリと旨味の余韻だけが残り、淹れ手の技量の高さが窺えます。 美味しい！😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
「キャロットケーキ 500円」
シナモンの香り立つ、素材の風味を生かしたナチュラルタッチのケーキで、ラムレーズンも頭を擡げ、どちらかというと大人のスイーツといえるんじゃぁないかな👍👍👍👍👍👍👍🥕🥕🥕🥕🥕🥕
「黒糖クッキー ＠190円」
仄かな黒糖の甘みが心地よい、手作り感あふれるクッキーで、コーヒー＆紅茶のお供にピッタリ！👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
「レモンクッキー ＠280円」
クッキーの表面を覆うレモンペーストのアイシングが実に爽やかで、あと1個、2個とあと引き、これだけの逸品はそうそうお目に掛れません！ スゴッ！！🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋
穏やかな空気感が実に心地よく、ふと目に留まり惹きこまれるように立ち寄ったカフェでしたが、大正解でした🎯 ありがとう。 ご馳走様！