後で知ったことですが、あの”磯野担二郎*”さんからの独立なんですね🍜

京都市上京区柳風呂町204  「美田」   【3017】



京都御苑北東角の今出川通を挟んだ向かい路地に”鶏白湯ラーメン”の幟を見つけるも、はて?お店はどこに在るのかしらん??



オオッ!在りましたよこんなところに!✌✌  洛中特有の寄りつき道の先に、慎ましくもポソッとww



鶏白湯の他にカルボナーラや冷やし麺の創作系も窺え期待が膨らむも、同時に雑な書体で少々不安もよぎるけど、、、ww2



ラーメン店らしくない造りでチョイトググってみると、以前は居酒屋さんだったんですね、やはり。



左側座敷の壁一面に貼ってある、映画ポスター🎥    数えてみると約1/3はおやじも観ていて、年代もジャンルもほぼ一致し話が合いそう👌👌



大将! 厨房奥壁面にマジックで書いてあるといっても、壁の色と同化し気付けへんって(笑)



「カレーセット 1,000円」
先ずは看板の鶏白湯ラーメンが登場!   トッピングに叉焼、鶏つくね、きのこ、ネギ、パプリカ、豆苗と彩りよく創作性豊かで、当初のイメージとは裏腹の上品さを備えた一杯に、思わずへぇ~🎵💕



一匙スープをすすると、鶏の旨味とコクが口中に広がり、エグミもなくスルスルとイケ纏わりもせず、こりゃあ美味い❣❣😋😋😋   なるほどパツンと弾ける中細麺は、やはり麺屋棣鄂さんのものなのね👍👍👍



ミニカレーはね、まんま家庭の味わいで野菜がゴロゴロし、お袋が作ったみたい💙💙💙

若干デンジャラス感が漂うもラーメンは正統派といえ、創作系もこれなら期待ができますね!   また来よっと!  ご馳走様!

*磯野担二郎【2987】 → https://orange.ap.teacup.com/watch-dogs/4996.html

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