因幡和菓子業界の救世主ともなりうる、斬新さが眩しい気鋭和菓子処。
鳥取市立川町7丁目101-39 「土井製菓 立川店」 【2401】
駅南産業道路を国府町方向へ県東部庁舎まで進み、その先ウエルネス手前の新興分譲地”クレバガーデン”内に、この18年12月7日にオープンしたばかりの、創業140年を誇る、老舗和菓子処の2号店です。
店頭ショウケースに整然と並ぶ、看板の大福各種とみたらし団子。
昔因幡人は冠婚葬祭や祝い事があるたび、当時市内に数多くあった贔屓の餅屋に出かけて行って、お使い物用のお餅を相談するのが慣例でした。
年月が経ち風習も薄れるにつれ、同業者が激減する中、新しい形態として”カフェブース”を備えた新店は、地元の和菓子業界にとって”希望の星”ともいえる存在に、間違いなくなりうるでしょう。
しかも唯単に試食を兼ねたイートインタイプのものではなく、七輪で焼きながら食べるという斬新なアイデアに、おやじはショーゲキを受けましたよっっ！！ 😲😲😲
「団子3本セット 700円」
もうね、団子が運ばれてくるまでの間の、待ち遠しかったこと❣
焼きあがった団子は、みたらし・つぶあん・季節のあんこ（さくら餡でした）を、お好みでつけていただくんですが、その演出もニクイねぇ ～ ♪ ⤴ セットの珈琲も、スッとしたピュアな味わいで、団子の甘味を邪魔しません👍
一つ一つ丁寧に、その場で丸められた柔肌のお団子だけに、モッチリとした官能的な食感が楽しめ、側のパリパリ感とのコントラストも手伝い、あっという間に食べちゃった！ うんまい！！ 😋😋😋
「砂丘団子セット 600円」
砂丘をモチーフにしたゴマがふんだんにかかったお団子で、ひと串頬張ると、香ばしいかおりが口中に広がり、ハッピーな気分になることこの上なし❣ もう一皿！🍡✌
よくぞ思い切ってくれたものです、土井製菓さん！ 寂れゆく一方で、ゆっくり過ごせる甘味処もなく、もう諦めていたところの起死回生の一打は、ホント拍手ものです👏 もうこれは定期的に伺わせていただきます。 ありがとう！
鳥取市立川町7丁目101-39 「土井製菓 立川店」 【2401】
駅南産業道路を国府町方向へ県東部庁舎まで進み、その先ウエルネス手前の新興分譲地”クレバガーデン”内に、この18年12月7日にオープンしたばかりの、創業140年を誇る、老舗和菓子処の2号店です。
店頭ショウケースに整然と並ぶ、看板の大福各種とみたらし団子。
昔因幡人は冠婚葬祭や祝い事があるたび、当時市内に数多くあった贔屓の餅屋に出かけて行って、お使い物用のお餅を相談するのが慣例でした。
年月が経ち風習も薄れるにつれ、同業者が激減する中、新しい形態として”カフェブース”を備えた新店は、地元の和菓子業界にとって”希望の星”ともいえる存在に、間違いなくなりうるでしょう。
しかも唯単に試食を兼ねたイートインタイプのものではなく、七輪で焼きながら食べるという斬新なアイデアに、おやじはショーゲキを受けましたよっっ！！ 😲😲😲
「団子3本セット 700円」
もうね、団子が運ばれてくるまでの間の、待ち遠しかったこと❣
焼きあがった団子は、みたらし・つぶあん・季節のあんこ（さくら餡でした）を、お好みでつけていただくんですが、その演出もニクイねぇ ～ ♪ ⤴ セットの珈琲も、スッとしたピュアな味わいで、団子の甘味を邪魔しません👍
一つ一つ丁寧に、その場で丸められた柔肌のお団子だけに、モッチリとした官能的な食感が楽しめ、側のパリパリ感とのコントラストも手伝い、あっという間に食べちゃった！ うんまい！！ 😋😋😋
「砂丘団子セット 600円」
砂丘をモチーフにしたゴマがふんだんにかかったお団子で、ひと串頬張ると、香ばしいかおりが口中に広がり、ハッピーな気分になることこの上なし❣ もう一皿！🍡✌
よくぞ思い切ってくれたものです、土井製菓さん！ 寂れゆく一方で、ゆっくり過ごせる甘味処もなく、もう諦めていたところの起死回生の一打は、ホント拍手ものです👏 もうこれは定期的に伺わせていただきます。 ありがとう！