お好み焼やたこ焼きの屋台を見かけると、ふらふら~っと立ち寄りたくなるんですよね~♪(笑)


鳥取市東品治 風紋広場 「広島風お好み焼き ふじ」 【2335】



さぁ~て、今日は何店軒を連ねてるかな~と、いそいそと出かけてみると、あろうことか一軒かよっっ!?  寂し~っ ⤵



全面ソース色の、遠くからでもお好み屋さんと分かる、いかにも美味しそうな屋台が、他の2店と違い落ち着いて見えるのは、店を始めて2年以上の経験が、ものを言っているからなんでしょうね。



主とするエリアは、八頭郡内の道の駅や複合施設の駐車スペースで、此処には月に2度、日曜日のみ、遠征されています(FBで確認ください。 また月により曜日と日数の変更があります)



よくみかける安直な、場所を取らない電機製のものではなく、一枚一枚丁寧に焼き上げてのこのお値段は、立派です!👍



奇をてらわないありきたりのパッケージなれど、ジワ~ンと温かみが手に伝わってきて、まるで玉手箱のよう✨



「広島風お好み焼 450円」

”風”とはついてるものの、定番の焼きそば、キャベツがタンマリ潜み、ベチャッとしたところもなく適度に水分が飛んでおり、これは間違いなく本格派ですよ!   美味い! 😋😋😋



「大阪風お好み焼 500円」

ふわっとした生地と、豚肉の旨味がクセになる一枚で、20代の頃、大阪でよく食べたお好みと引けを取りません。   浪速の味やでぇ~ ✌

1パックだけでも十分なほどボリューミーで、本格派とくれば言うことなしといえ、一気にファンになりましたよ。   聞けば出張販売も請負っているそうで、今度おやじの主催するイベントに、招こうかしら。