”仮面の忍者・赤影”のように変幻自在に柔軟性を持つことが、真のスープに到達する近道だと思います。
京都府向日市上植野南淀井8-3 「RA-MEN 赤影」 【2169】
京都外環沿いの、ちょうど名神と東海道新幹線の高架橋がクロスする「上植野・菱川交差点」から西へ約100㍍のところに在る、一見忍者屋敷のような風流な建物が目印のラーメン専門店です。
以前此処は「影武者 【1298】」さんというラーメン店でしたがリセットされ、新たな店名にてリ・スタートを切り、もう1年ほど経つかな、、、 それにしても「赤影」というネーミングは、50代のおやじにとって少年時代に憧れたヒーローの一人なんだけど、今の世代では知っている人はほとんどいないでしょうね。
♬ 手裏剣しゅしゅしゅしゅしゅ～ 赤影は行くぅ～ 🎶
影武者過去ログ→http://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/msgsearch?0str=%82%A0&skey=%96%CB%89%C6%81@%89e%95%90%8E%D2&inside=1&x=20&y=12
内装も以前と同じで、あえて変わった点といえばスタッフの面々くらいかな（オーナーは一緒です）
メニュー表①
比較して見るに、濃厚系からヘルシー系へと方向転換されたようですね。
メニュー表②
セットの定食は7種類から4種類へと、アイテムが絞られています。
「赤影ラーメン 760円」
見た目ほどのドギツさはなく、豚骨と野菜の旨味がシンプルに合わさった大人し目のスープで、旨辛でももう少し刺激がほしいところ。
スタンダードな細麺も以前と変わらずでこれはこれでよいけれど、なんだか全体に迷いがあるように感じます。
「チキン南蛮定食 407円」
クリスピーな食感の後にくるジューシーさが秀逸で、ありがちなジャンキーさもなく、軽い味わいでご飯が進みます。 美味い！😋😋😋
影武者のころは横の駐車スペースはいつも満車状態で、時間をずらし伺ったものですが、今はすんなり入れ、勢いが影をひそめてしまいました。 やはり一本突き出たものが必要だと思いますよ！ 頑張れ～！ 💪
☆付近のお出かけスポット・西国街道、長岡宮跡
京都府向日市上植野南淀井8-3 「RA-MEN 赤影」 【2169】
京都外環沿いの、ちょうど名神と東海道新幹線の高架橋がクロスする「上植野・菱川交差点」から西へ約100㍍のところに在る、一見忍者屋敷のような風流な建物が目印のラーメン専門店です。
以前此処は「影武者 【1298】」さんというラーメン店でしたがリセットされ、新たな店名にてリ・スタートを切り、もう1年ほど経つかな、、、 それにしても「赤影」というネーミングは、50代のおやじにとって少年時代に憧れたヒーローの一人なんだけど、今の世代では知っている人はほとんどいないでしょうね。
♬ 手裏剣しゅしゅしゅしゅしゅ～ 赤影は行くぅ～ 🎶
影武者過去ログ→http://orange.ap.teacup.com/applet/watch-dogs/msgsearch?0str=%82%A0&skey=%96%CB%89%C6%81@%89e%95%90%8E%D2&inside=1&x=20&y=12
内装も以前と同じで、あえて変わった点といえばスタッフの面々くらいかな（オーナーは一緒です）
メニュー表①
比較して見るに、濃厚系からヘルシー系へと方向転換されたようですね。
メニュー表②
セットの定食は7種類から4種類へと、アイテムが絞られています。
「赤影ラーメン 760円」
見た目ほどのドギツさはなく、豚骨と野菜の旨味がシンプルに合わさった大人し目のスープで、旨辛でももう少し刺激がほしいところ。
スタンダードな細麺も以前と変わらずでこれはこれでよいけれど、なんだか全体に迷いがあるように感じます。
「チキン南蛮定食 407円」
クリスピーな食感の後にくるジューシーさが秀逸で、ありがちなジャンキーさもなく、軽い味わいでご飯が進みます。 美味い！😋😋😋
影武者のころは横の駐車スペースはいつも満車状態で、時間をずらし伺ったものですが、今はすんなり入れ、勢いが影をひそめてしまいました。 やはり一本突き出たものが必要だと思いますよ！ 頑張れ～！ 💪
☆付近のお出かけスポット・西国街道、長岡宮跡