小さくても自然の豊かさを体感できる癒しのキッチン。
鳥取市行徳1-155 インテリアショップアムズ内
「癒しの食卓 こまめきっちん」 【1691】
JR鳥取駅北口よりバードハットを「太平線通り交差点」まで進み左折し、その約600㍍先右手の、ちょうど「TOSC 本店」の相向いに在る「雑貨＆家具 Am's」内に、この11月23日にオープンしたばかりのオーガニックキッチンです。
そのAm's店内は、いかにも女子が歓喜しそうな雑貨類が所狭しと並び、カップルや家族連れも含め、Xmasが近いこともあり大変賑わっていました。
今でもそうですが此処は、家具屋さんから始まった「ウシオグループ」の一員で、一時はFCの電器店まで入っていましたね。
その表通りに面した玄関の横手に、ホンワカと優し気な、小さなキッチンスペースが設けてあります。
但し常設と言う訳では無く、毎週水・金・土の3日間のみで、時間も午前11時から午後5時までと、限られた出店になっています。
またイベントスペースとしても開放されており、マンスリーカレンダーに出展者の予定がアナウンスされています。
駐車場に向かってカウンター席が並んでいますが、人通りが頻繁でチョット小恥ずかしいですね（ロールカーテンが欲しいかな）
調理場を挟んだ向かいのテーブル席も、入店する人の目線が気になり落ち着かないなぁ、、（Am'sさん、もう少し設えに工夫をお願いします）
「今日のランチ 800円」
ランチは黒板に記された1点のみですが、全ての料理に店主の強い信念と丁寧な仕事ぶりが垣間見え、好感度バツグンです。
その中でも特に光ったのが、モッチリとした食感が秀逸の、4日間寝かした酵素玄米ご飯と、力感溢れる聖護院大根のゆず味噌、更にはいりこの出汁が効いた具沢山の味噌汁で、いただいているうちに胃腸が活性化してくるのを覚えましたよ！
女性店主に伺うと初めての出店ということでしたが、なかなかどうしてしっかりとしたコンセプトとメリハリがあり、小さくても今後に期待が膨らむ予感がしましたよ。 頑張れ～！♪
鳥取市行徳1-155 インテリアショップアムズ内
「癒しの食卓 こまめきっちん」 【1691】
JR鳥取駅北口よりバードハットを「太平線通り交差点」まで進み左折し、その約600㍍先右手の、ちょうど「TOSC 本店」の相向いに在る「雑貨＆家具 Am's」内に、この11月23日にオープンしたばかりのオーガニックキッチンです。
そのAm's店内は、いかにも女子が歓喜しそうな雑貨類が所狭しと並び、カップルや家族連れも含め、Xmasが近いこともあり大変賑わっていました。
今でもそうですが此処は、家具屋さんから始まった「ウシオグループ」の一員で、一時はFCの電器店まで入っていましたね。
その表通りに面した玄関の横手に、ホンワカと優し気な、小さなキッチンスペースが設けてあります。
但し常設と言う訳では無く、毎週水・金・土の3日間のみで、時間も午前11時から午後5時までと、限られた出店になっています。
またイベントスペースとしても開放されており、マンスリーカレンダーに出展者の予定がアナウンスされています。
駐車場に向かってカウンター席が並んでいますが、人通りが頻繁でチョット小恥ずかしいですね（ロールカーテンが欲しいかな）
調理場を挟んだ向かいのテーブル席も、入店する人の目線が気になり落ち着かないなぁ、、（Am'sさん、もう少し設えに工夫をお願いします）
「今日のランチ 800円」
ランチは黒板に記された1点のみですが、全ての料理に店主の強い信念と丁寧な仕事ぶりが垣間見え、好感度バツグンです。
その中でも特に光ったのが、モッチリとした食感が秀逸の、4日間寝かした酵素玄米ご飯と、力感溢れる聖護院大根のゆず味噌、更にはいりこの出汁が効いた具沢山の味噌汁で、いただいているうちに胃腸が活性化してくるのを覚えましたよ！
女性店主に伺うと初めての出店ということでしたが、なかなかどうしてしっかりとしたコンセプトとメリハリがあり、小さくても今後に期待が膨らむ予感がしましたよ。 頑張れ～！♪