期間限定の「ご当地グルメ（スイーツ）」
湯梨浜町「プロバンス」 【334】
山陰道「東伯羽合道路」の終点から北条バイパスへアクセスする一番初めの交差点、「長瀬東」を左折し国道179号線へ入り、約2キロ先右手「湯梨浜町役場」の横に見える、以前ご紹介した「はわい夢マート【299】」内にあるケーキ屋さんです。
此処から国道179号線を倉吉方面（西側）へ約２㌔進むと、プロバンスの本店「菓子工房 シェル・ブール」が右手に見えて来ます。
今回は県中部ならではの「期間限定（9月～11月）」のスイーツを紹介します。
「ゆりはまがいっパイ ￥800（梨のサイズにより価格が変動します）」
県有数のブランド梨「東郷の二十世紀梨」を丸ごと使った「梨のパイ」です。
他の材料も、卵は「今市鶏卵」牛乳は「岸田牧場」小麦粉・水も湯梨浜町産と、トコトン地元産にこだわって作り上げています。
よくある「りんごのパイ」程の甘さは無く、あっさり系のほのかな甘味で、梨特有の繊維質の「シャリシャリ感」も良く「梨の方が（りんごより）パイには合うんじゃない？」と「錯覚」してしまうほどの「予想外の出来」にビックリ！
パイ生地も、各層が極薄で程よいパリパリ感があり、これもまたGOOD！
4つに割った断面。 梨が（当然ですが）丸ごと入っています。 パイ1個で2～3人分ですね。
よくある「ご当地もの」の中でもコレは確実に上位に入り、充分「お土産」に使えます。 但し1日限定30個ですので、午前中の購入が「必須」になると思います。
本当はもう一つ「期間限定スイーツ」をご紹介するつもりでしたが、、、
「とちのみソフトクリーム ￥300（レギュラー）」
残念ながら「画像」はありません。 車でゆっくり食べようと、ドアを開けた瞬間「ボテッ！」と音を立てて、シートにコーンより上のソフトクリームが、、、、
栃の実とソフトクリームって合うのかな？と思ったけれど、コレも意外にマッチ。 どちらかと言うと「ミルクティー」の味に近かったね。（こちらの方は「終了月」はまだ未決定です）
あれ？ちょっと待てよ、、、なんと今年「初物」の二十世紀梨が、この「パイ」でした！（こう言うのもアリだよね！）
湯梨浜町「プロバンス」 【334】
山陰道「東伯羽合道路」の終点から北条バイパスへアクセスする一番初めの交差点、「長瀬東」を左折し国道179号線へ入り、約2キロ先右手「湯梨浜町役場」の横に見える、以前ご紹介した「はわい夢マート【299】」内にあるケーキ屋さんです。
此処から国道179号線を倉吉方面（西側）へ約２㌔進むと、プロバンスの本店「菓子工房 シェル・ブール」が右手に見えて来ます。
今回は県中部ならではの「期間限定（9月～11月）」のスイーツを紹介します。
「ゆりはまがいっパイ ￥800（梨のサイズにより価格が変動します）」
県有数のブランド梨「東郷の二十世紀梨」を丸ごと使った「梨のパイ」です。
他の材料も、卵は「今市鶏卵」牛乳は「岸田牧場」小麦粉・水も湯梨浜町産と、トコトン地元産にこだわって作り上げています。
よくある「りんごのパイ」程の甘さは無く、あっさり系のほのかな甘味で、梨特有の繊維質の「シャリシャリ感」も良く「梨の方が（りんごより）パイには合うんじゃない？」と「錯覚」してしまうほどの「予想外の出来」にビックリ！
パイ生地も、各層が極薄で程よいパリパリ感があり、これもまたGOOD！
4つに割った断面。 梨が（当然ですが）丸ごと入っています。 パイ1個で2～3人分ですね。
よくある「ご当地もの」の中でもコレは確実に上位に入り、充分「お土産」に使えます。 但し1日限定30個ですので、午前中の購入が「必須」になると思います。
本当はもう一つ「期間限定スイーツ」をご紹介するつもりでしたが、、、
「とちのみソフトクリーム ￥300（レギュラー）」
残念ながら「画像」はありません。 車でゆっくり食べようと、ドアを開けた瞬間「ボテッ！」と音を立てて、シートにコーンより上のソフトクリームが、、、、
栃の実とソフトクリームって合うのかな？と思ったけれど、コレも意外にマッチ。 どちらかと言うと「ミルクティー」の味に近かったね。（こちらの方は「終了月」はまだ未決定です）
あれ？ちょっと待てよ、、、なんと今年「初物」の二十世紀梨が、この「パイ」でした！（こう言うのもアリだよね！）