僕は大のコーヒー党でもあり、普段1日4～5杯（もちろんブラックで）、多いときは7～8杯飲みます。
豆から挽いて、とまではいきませんが、出来るだけドリップで入れます。 豆もそれなりに拘りを持って買います。
僕のイチオシのお店。
島根県安来市にある「カフェ ロッソ」 【42】
鳥取県との県境、国道9号線沿いにある小さなカフェです。
しかしその実力は、全国バリスタチャンピオン競技会・チャンピオンシップ・優勝（3回）、ワールドバリスタ選手権・準優勝（世界2位！）と、輝かしい経歴の持ち主が経営する、超一流店なのです。
これが「世界の味」カプチーノ！ ￥530
今日の絵はスノーマンかな？ ウサギ・ネコ・パンダ等々絵柄は豊富（リクエストにも答えてくれる）
ミルクホームはフワフワで細かい、下のカプチーノも香り、苦味・酸味のバランスＯＫ! しかもスピーディーに絵を描くため、冷めてない！！ 流石としか言う事なし！
小腹が空いたので「パニー二 ￥420」を注文。
チーズとハムがサンドされている優しい味。
もちろん、帰り際にはコーヒーを買って帰る。
ドリップコーヒー・オリジナル（写真・中）とモカイルガチェフ（右）（いずれも５袋入り・￥600だったかな？）
ドルチェブレンド 200ｇ（左）￥1,160
とにかくどのブランドも、香りがしっかりと立ち、酸味と苦味のバランスが絶妙、当然の事ながら、豆は現地で最高品質を直接調達、高レベル＋独創の自家焙煎と死角無し！
都会であれば、間違いなく高級店として繁盛するはずだが、「地元志向」のスタンスを崩すことなく、さらなる高みを目指すその姿勢には、非常に好感が持てる。
ちなみに、ご主人のお父さんも安来市内で「サルビアコーヒー」を経営しており、そのオリジナルブレンドも同様に美味しい。
尚、通販にて各ブレンドを販売してますので、興味の有る方は一度取り寄せてみてください。 間違いなく、満足する味と香りです！
豆から挽いて、とまではいきませんが、出来るだけドリップで入れます。 豆もそれなりに拘りを持って買います。
僕のイチオシのお店。
島根県安来市にある「カフェ ロッソ」 【42】
鳥取県との県境、国道9号線沿いにある小さなカフェです。
しかしその実力は、全国バリスタチャンピオン競技会・チャンピオンシップ・優勝（3回）、ワールドバリスタ選手権・準優勝（世界2位！）と、輝かしい経歴の持ち主が経営する、超一流店なのです。
これが「世界の味」カプチーノ！ ￥530
今日の絵はスノーマンかな？ ウサギ・ネコ・パンダ等々絵柄は豊富（リクエストにも答えてくれる）
ミルクホームはフワフワで細かい、下のカプチーノも香り、苦味・酸味のバランスＯＫ! しかもスピーディーに絵を描くため、冷めてない！！ 流石としか言う事なし！
小腹が空いたので「パニー二 ￥420」を注文。
チーズとハムがサンドされている優しい味。
もちろん、帰り際にはコーヒーを買って帰る。
ドリップコーヒー・オリジナル（写真・中）とモカイルガチェフ（右）（いずれも５袋入り・￥600だったかな？）
ドルチェブレンド 200ｇ（左）￥1,160
とにかくどのブランドも、香りがしっかりと立ち、酸味と苦味のバランスが絶妙、当然の事ながら、豆は現地で最高品質を直接調達、高レベル＋独創の自家焙煎と死角無し！
都会であれば、間違いなく高級店として繁盛するはずだが、「地元志向」のスタンスを崩すことなく、さらなる高みを目指すその姿勢には、非常に好感が持てる。
ちなみに、ご主人のお父さんも安来市内で「サルビアコーヒー」を経営しており、そのオリジナルブレンドも同様に美味しい。
尚、通販にて各ブレンドを販売してますので、興味の有る方は一度取り寄せてみてください。 間違いなく、満足する味と香りです！